快过年啦，来块费南雪讨个好彩头。

作者： 食分味

费南雪可是一款颇有来历的法国小糕点。最初的Financier做得很像缩小版的金条，颇有寓意。但是我做的是圆的！哈哈哈，祝大家2016财运滚滚来～

用料

• 蛋清 150克
• 白砂糖 90克
• 低筋面粉 55克
• 杏仁粉 40克
• 朗姆酒 3克
• 吉士粉 10克
• 黄油 160克

快过年啦，来块费南雪讨个好彩头。的做法步骤

步骤 1

黄油入锅融化。

步骤 2

取一碗倒入白砂糖

步骤 3

取150克蛋清混入糖中，搅拌均匀。

步骤 4

倒入低筋面粉，杏仁粉和吉士粉。

步骤 5

均匀搅拌。

步骤 6

倒入融化的黄油。

步骤 7

加入少许朗姆酒。搅拌均匀。

步骤 8

包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 9

面糊放入裱花袋，挤入模具中

步骤 10

放入烤箱，210度，烤制15分钟。

菜谱创建时间：2016-02-02 11:27:50