牛轧糖(棉花糖版)

作者： 果≥﹏≤果

棉花糖版的牛轧糖，相对来说，比较简单易学好上手！成功率高

用料

• 黄油 25g
• 棉花糖 100g
• 奶粉 100g
• 花生 130g

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘平底锅内，小火加热到液态。

步骤 2

将棉花糖全部倒入步骤1中，稍微翻拌，依然小火加热，使每颗棉花糖上都均匀沾有黄油，融化至糊糊状，没有小块棉花糖

步骤 3

将奶粉和花生(花生也可换成等量的其它干果)全部倒入步骤2中，搅拌均匀，关火

步骤 4

将步骤3用手揉匀，刚下锅会有些微烫，多揉揉，揉好放在平台上擀成4方大约高1厘米厚。

步骤 5

放入冰箱冷冻5分钟(想吃软一些的就缩短冷冻时间，硬一些就加长冰冻时间)

步骤 6

从冰箱取出，切出自己需要的大小。包糖纸即可

步骤 7

成品

牛轧糖(棉花糖版)的小贴士

这些量都是可以调节的，想要硬一些的就多放些奶粉，黄油也可在20-30g之间，花生的重量在100-150之间，花生越多越不好揉均匀

菜谱创建时间：2016-02-02 00:08:27