自制薯条

作者： 芳芳sh

用料

• 土豆 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 看个人口味喜好

自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切条，开水里煮个2.3分钟，看着变色就差不多了（别太久，烂了就不好了，水里加点盐入味）

步骤 2

捞出来沥干水份晾凉，我是铺在厨房纸巾上

步骤 3

装保鲜袋，放冰箱冷冻至硬

步骤 4

冷冻至硬后直接拿出来（无需解冻），锅里倒入适量油加热后，把薯条放油里炸，火候看好，别太大，要不然焦了

步骤 5

分二次，第一次炸到表皮微黄捞起，稍过一会儿，再次放油锅里炸，炸到金黄就ok啦！这样就是外脆里嫩的

步骤 6

搭配番茄酱，真的是美味佳肴，绝不比KFC差喔

菜谱创建时间：2016-02-01 23:40:50