这是主料西湖藕粉,其他品牌藕粉均可。拿一小包约35克,放在碗内或杯子内,用凉开水或纯净水调开,注意水不能放太多,只需把藕粉调湿顺滑就可以。
在湿润的藕粉中,倒入1大勺糖桂花,搅拌均匀。
冲入刚烧开的开水,边倒边搅拌,中间不能停顿,直至你要的厚薄稠度,藕粉在冲拌顺利情况下,颜色由原先粉白色向浅咖啡色变化,这就说明藕粉熟了。此时可将蔓越莓干洒入搅拌。
这是拌入蔓越莓干后的状态。
拿一个汤勺提起,晶莹剔透的藕粉就冲拌好啦!趁热吃完,最好在吃过程中脸庞能渗点细珠似汗滴,也算是又吃又蒸脸,达到内饮外敷的养颜效果了。
这款饮品的难度,主要是藕粉的冲调。首先藕粉要用凉开水调湿,因为这步骤中还要倒入液体状糖桂花,因而凉开水量要小,或者是先放糖桂花,再调入凉开水,总之这一步完成后容量要小,这样再倒入开水愈容易冲熟。若是在冲开水过程中间停顿了几秒,藕粉就会出现颗粒状,变成不顺滑了,补救办法只能拿到锅里慢慢烧了。愿这懒人版藕粉羹,给咱女同胞带来方便,同时这款也非常适合女性生理期饮用。