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糯米油糕~超香甜,超简单的做法
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糯米油糕~超香甜,超简单

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紫霞仙子的眼泪

糯米油糕~超香甜,超简单的用料

糯米油糕~超香甜,超简单的做法步骤

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步骤 1

用色拉油10G和豆沙300G混合,再分成20G每个的小圆球。这是为了让豆沙口感更好,如是自已做的豆沙馅可以省略这一步

步骤 2

锅放在炉子上面,开小火,在锅内放放开水,糖,油混合,再把糯米粉放入,搅匀成光滑的面团。醒半小时。

步骤 3

面团分成40G每个,如果觉得粘手可以在手上涂油防粘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小面团压成面片,放入豆沙小球,小心的慢慢收口,稍压扁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温180度,入锅炸,如果放入油中立即沉底并没有入浮,说明油温太低,如果放入后很快变焦色,说明油温太高。自己调整啊!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅了,沾点白糖,趁热吃吧!

糯米油糕~超香甜,超简单的小贴士

TIPS:油温180左右合适,过高容晚糊,过低容易粘锅底;操作过程中如果粘手,可以在手上涂油,再进行;喜欢吃传统黄米面的,可以同比例替换或是部分替换;出锅后趁热蘸上绵白糖更好吃

菜谱创建时间:2016-02-01 10:12:41
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