改良鸡蛋羹

作者： Nogoba

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 小盒半盒
• 车厘子 2个

改良鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散放盐，加入牛奶搅拌均匀。

步骤 2

车厘子一切丁，一切片。丁入碗（不要搅拌），片备用。

步骤 3

待水凉的时候，就放入装有鸡蛋牛奶的碗，上锅蒸。

步骤 4

蒸大约7分钟，等到鸡蛋中心变为固体，且边缘微微起泡，关火焖1分钟。

改良鸡蛋羹的小贴士

因为不太习惯早餐吃甜品，所以调味加入的是盐；喜欢甜品可以换盐为蜂蜜，点柠檬水。 蒸过程中，尽量避免掀锅盖查看，保持温度。

菜谱创建时间：2016-02-01 09:12:16