凉拌豆腐干

作者： __妳是圆圆的_

单位团年时在ktv吃到这个小菜，豆腐干过油炸酥，拌辣油，有嚼劲又香脆，回味无穷。

用料

• 豆腐干 3片
• 蒜 一颗
• 味精 少许
• 盐 少许
• 海椒面煎的辣油 2勺
• 菜油 适量

凉拌豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐干切条，蒜拍碎剁细。

步骤 2

热锅下油，待油温7、8成热，下豆腐干，炸至金黄由软变脆可起锅。

步骤 3

把辣椒油，蒜，味精，盐和豆腐干拌在一起，完成。

凉拌豆腐干的小贴士

趁热吃豆腐干脆脆的，不过个人觉得冷了以后嚼起来更香哦。是不错的下酒菜。简单好做又好吃。getget～^_^

菜谱创建时间：2016-01-31 23:28:20