张姐-盐水虾

作者： xiao妈

盐水虾，营养又健康还快捷的吃法。

用料

• 明虾，也可以用其他虾，例如河虾 400g
• 生姜切丝 少量
• 葱白切段 少量
• 黄酒 适量
• 盐 适量

张姐-盐水虾的做法步骤

步骤 1

把虾的须剪掉，尾部的肠拉出来，清洗干净备用，锅里放少量水，水多了容易腥，倒入适量黄酒、葱白、生姜和盐少许，先放黄酒、葱白、生姜是为了更好的去腥，等水煮开后把清洗好的虾倒入锅中，煮沸后关火，煮久了容易老，虾肉就不会那么嫩滑了，装盘蘸醋吃是最好的。

菜谱创建时间：2016-01-31 20:37:00