花雕客家鸡

作者： yayakay

吃灶家庄的客家鸡很惊艳，自己改良下。

用料

• 鸡
• 姜 大片若干
• 料酒 3大勺
• 葱 大把
• 盐 抹够整鸡即可
• 黑木耳 泡开一碗
• 粉丝 一把
• 百叶包 看人数

花雕客家鸡的做法步骤

步骤 1

1.走地鸡切块，提前10小时用料酒、生抽、盐腌好； 2.装盘后上砂鍋隔水蒸半小時； 3.盘子取出來，砂锅里再加些料酒、黑木耳、百叶包、大片生姜煮10分鐘。 4.把之前蒸好的雞放進砂鍋裡，加細粉絲沸騰後上桌。

花雕客家鸡的小贴士

這樣的雞湯拌飯都可以多吃三大碗唷

菜谱创建时间：2016-01-31 19:36:34