虾去头、清洗干净
配方中说的勺就是用图中白色勺子量的粉
慢慢在面粉里加水,搅拌均匀(不要太稀)
锅里油加热
勺沾油然后弄点面糊在上面接着放几颗虾上去
最后再加点面糊在上面,把虾盖住
入油炸(第一次:中小火炸成型,第二次:中火炸酥)炸两次比较酥脆,第一次不需炸太久
趁热吃吧,一次别吃太多,上火