老妈红烧鱼

作者： 小彭友_0628

胖头头，鲢鱼魠，青鱼尾巴赛燕窝。 不管什么鱼，不管什么做法，从小到大我最爱的一直是🐟。 以前老爸养过鱼，经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来，手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼，自己也试着做过很多遍，就是没有那个味儿。 这不，今天趁着周末在家，偷师了一把。

用料

• 青鱼尾 1条
• 红烧酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 食盐 一小勺
• 白糖 一大勺

老妈红烧鱼的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

煎鱼时火要大油要热，尽量少翻动，才能保证鱼肉完整，肉质紧实鲜美。

步骤 3

如图

步骤 4

如图

菜谱创建时间：2016-01-31 14:24:55