巧克力牛扎糖

作者： 手机用户8000_g2ry

看过很多牛扎糖方子，也做过人家的方子，这里和大家分享一下儿子最爱吃的巧克力牛扎糖的方法。

用料

• 巧克力味高乐高 80g
• 奶粉（德运） 50g
• 黑巧克力 30g
• 熟花生米 90g
• 棉花糖（落基山） 150g

巧克力牛扎糖的做法步骤

步骤 1

材料大合影

步骤 2

将奶粉和巧克力粉放入可以入微波炉的碗里混合均匀

步骤 3

先将混合好的粉粉倒出一半在不粘的容器里，（我用的是三能金盘）然后倒入花生米

步骤 4

在装有剩余粉粉的碗里放入棉花糖和弄碎的黑巧克力，放入微波炉高火1分钟，这里进行第一次加热，微波炉加热时要看着，棉花糖蓬起变大就好了

步骤 5

把整个碗扣在2里的花生上，用手反复按压，将花生，混合粉粉，棉花糖溶液，巧克力溶液揉在一起（开始很烫，小心烫手），揉成上图样子，在放入碗里去微波炉进行第二次加热，高火20秒

步骤 6

二次加热后在放入金盘里揉，然后再去微波炉进行第三次加热，在到金盘里揉，差不多可以把金盘里的混合粉粉和花生米都揉进去了

步骤 7

塑形、放到微微凉、切成小块

巧克力牛扎糖的小贴士

我的花生米没有像其他方子先入烤箱烤，是因为我的花生米是那种小土花生，自己一个一个拨的；其他牌子的奶粉和棉花糖都用过 ，没方子里选用的口感好。最后做出来的口感不腻、不硬、不粘牙。

菜谱创建时间：2016-01-30 22:02:40