剁椒鱼头

作者： 阿仙

用料

• #+腌制
• 盐
• 黄酒
• #+剁椒酱
• 姜末
• 蒜末
• 郫县豆瓣
• 剁椒
• 生抽
• 黄酒
• 白酒
• #+其他
• 鱼头
• 葱花
• 油

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

用腌料把鱼头腌制1小时

步骤 2

炒剁椒酱：放油，依次放入剁椒酱调料

步骤 3

在腌好的鱼头上铺上剁椒酱

步骤 4

蒸锅水烧开，把鱼头放入锅中蒸8分钟

步骤 5

出锅，撒上葱花，泼油

菜谱创建时间：2016-01-30 15:51:37