准备好食材。
胡萝卜,白菜,青椒,洋葱切丝。玉米肠切片。
面煮熟后过凉水,煮面时加盐使面条更有弹性,凉透后加点香油拌好,静置。
热油下锅五香粉,蒜片,洋葱和玉米肠爆香,然后下白菜和胡萝卜。再加提前准备好的蛋液。然后加青椒丝,下面条,加生抽,盐,老干妈爆炒。出锅。
美味的家常炒面就做好了。