提前24小时,将桃胶,雪燕,皂角米分别用碗,放冷水里泡发。
24小时后,用个碗将银耳放入冷水中泡着,再将泡好的桃胶,雪燕,皂角米,择净。
等桃胶,雪燕,皂角米,择净,银耳也泡好了,将银耳择净,掰小块,找个大碗,把桃胶,雪燕,皂角米,银耳放入,加清水,放入冰糖或者红糖(甜味根据自己的口味来的哈)。
准备个大蒸锅,将放好的材料隔水蒸熟,再撒上枸杞即可! 【我是看蒸锅上大汽后,看时间,再蒸了30分钟就好了】
桃胶,雪燕,皂角米的量可以自己调整,但是要注意,它们被水泡后,可以发很多的哈^_^第一次做可以少量发一点。我给的这个量,蒸出来能分出4碗来,当然碗的大小也很重要。。。。大碗就一碗,再小的碗可以分很多碗!哈哈哈。。。。