柔软不破的饺子皮

作者： 居然

饺子是家里必不可少的早餐，但是买的饺子皮小庞哥总是嫌弃太厚，而且冷了吃特别硬，所以就自己揉面做，柔软，有韧性，不破，厚薄随自己定，大小也随自己定，这才好！

用料

• 面粉 300克
• 温水 145克
• 盐 2克

柔软不破的饺子皮的做法步骤

步骤 1

面粉里加入水，水温大概50-60度，我比较喜欢这样的水温出来的面，很柔软呢

步骤 2

加入水的面粉揉至光滑状态，摸起来还是有点硬的，然后要松弛，20-30分钟左右，中间准备饺子馅儿，我做了包菜猪肉馅

步骤 3

取1/3年团擀薄，用模子印出饺子皮

步骤 4

饺子皮要是叠起来的话，要扑上手粉啊 万万别忘记，否则还得从头擀一次哦

步骤 5

包好 冷冻 随吃随取

步骤 6

煎

步骤 7

冰花

菜谱创建时间：2016-01-30 09:47:38