味噌烤鳕鱼［Miso－baked cod］

作者： 墨迹流苏

方子改自《delicious》Feb 2016 P49. 按菜谱做出来颜色不会这么重的，我做的时候错把老抽当成了生抽.......

用料

• 味噌 2 tbsp
• 味醂 1 tbsp
• 生抽 1 tbsp
• 芝麻油 1/2 tsp
• 姜末 30g
• 鳕鱼 2块
• 小葱 2根
• 香菜 1小把

味噌烤鳕鱼［Miso－baked cod］的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热。将味噌、味醂、生抽、芝麻油、姜末混合，制成酱汁。将小葱切丝。

步骤 2

将2块鳕鱼各放在一张锡纸上，倒入步骤1中的酱汁，加入葱丝和香菜，将锡纸包起来。

步骤 3

将包鱼的锡纸包放入烤盘内，烤8-10分钟，即可。

菜谱创建时间：2016-10-22 05:50:47