蛋挞的简易做法

作者： 小九瓶儿

我是纯纯的初级选手，家有烤箱一枚，只烤过地瓜。最近想做蛋挞的心情特别强烈，于是我总结了几点。

用料

• 蛋黄 2只
• 牛奶 50ml
• 淡奶油 50ml
• 糖粉 10g
• 炼乳 一勺
• 蛋挞皮 8个

蛋挞的简易做法的做法步骤

步骤 1

把牛奶、淡奶油、糖粉溶拌在一起

步骤 2

蛋黄打散，倒入刚才调好的容器里搅拌

步骤 3

打散搅拌至无气泡，条件好的可以用过滤塞过滤

步骤 4

把事先准备好的蛋挞皮摆放整齐，倒入蛋挞液，8分满就可以了。

步骤 5

烤箱220度预热5分钟后，放入叮15分钟即可。

蛋挞的简易做法的小贴士

我这做法适合初次做烘培的选手。蛋挞皮先摆放好，这样也能起到解冻的作用。

菜谱创建时间：2016-01-29 16:00:24