啤酒鸭

作者： LL垚

简单易上手，美味❤️

用料

• 鸭腿 2只
• 葱 两三根
• 蒜苗 两三根
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 生姜 一小块
• 啤酒 两罐
• 砂糖 适量
• 杏鲍菇（可选） 两根

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿剁块，用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

生姜切片 葱、蒜苗清洗干净后捆成一捆备用

步骤 3

杏鲍菇切滚刀块，装好备用

步骤 4

将吸干水分的鸭肉块放入锅中，放入捆成一捆的葱，蒜苗，及姜片。

步骤 5

倒入三分之一碗食用油， 三分之一碗酱油（可先倒少量看咸度，不够再加）， 一罐至两罐啤酒（取决于鸭块量的多少）

步骤 6

煮至沸腾加适量砂糖

步骤 7

加入杏鲍菇，煮至鸭肉软嫩停火

啤酒鸭的小贴士

可依个人爱好加入其他食材。如：杏鲍菇，平菇等菇类，或者土豆等。(☆_☆)

菜谱创建时间：2016-01-29 15:13:05