干锅兔-易学

作者： Lorraine。

非常可口的一道菜，刚刚学会，分享一下

用料

• 兔子 半只
• 土豆 一个
• 香芋 半个
• 洋葱 半个
• 红椒 两个
• 干辣椒 若干
• 花椒 若干

干锅兔-易学的做法步骤

步骤 1

备料，兔子切块～小一点好入味，土豆、香芋切条（可随意搭配自己爱次的素菜），红椒、洋葱切块，切条都无所谓

步骤 2

油炸小素菜！依次炸～凉油入锅即可，容易控制

步骤 3

讲炸素菜剩的一些油留在锅里，放入花椒爆香，放兔子炒，炒到水分没辣么多放辣椒。能吃辣的就尽情多放吧～同时加入盐、一点糖、一点生抽，继续炒。炒出红油，兔子变色。

步骤 4

就像这样婶儿的就行，如果喜欢干的就多炒一下

步骤 5

兔子盛出，炒小小配菜。洋葱和红椒，断生。放进刚炸的素菜，加盐、鸡精。（没用特别的干锅调料，其实辣椒炒的久了就很好吃很好吃了～，如果大家有放入也可，看心情咯）

步骤 6

最后，加兔兔翻一下就可以出锅了～一个人这一盆能吃好几次😅😅😅

菜谱创建时间：2016-01-29 12:43:38