香蕉巧克力磅蛋糕

作者： 想做甜品不想胖

既有巧克力的香醇，又有香蕉的清甜。

用料

• 黄油 100g
• 糖 140g
• 低筋面粉 190g
• 可可粉 20g～25g
• 泡打粉 一茶勺
• 盐 1/4茶勺
• 香蕉 两根
• 鸡蛋 两个
• 黑巧克力 40g
• 核桃 数颗

香蕉巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备干料：低筋面粉，泡打粉，可可粉，盐都放在一个容器里搅拌均匀。

步骤 2

准备湿料：黄油室温软化后加入砂糖中用刮刀搅拌均匀直到糖均匀的分布在黄油中，然后加入同样回过温的鸡蛋液用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

将两大根熟透的香蕉搅拌成糊状后加入第二步的湿料中再次搅拌均匀。

步骤 4

将湿料拌入干料，搅拌好以后加入切成小块的黑巧克力混合好，就可以倒入准备好的磅蛋糕模型中。

步骤 5

最后将剩下的巧克力和核桃碎撒到面糊上。

步骤 6

放入已经预热170度的烤箱上下火烤50分钟～60分钟。

香蕉巧克力磅蛋糕的小贴士

1.香蕉一定要选熟透的口号比较好，发黑发烂也可以用。 2.黄油加糖我做的时候没有打发只是搅拌均匀，这样也可以，打发后口感会更松一点。 3.香蕉糊倒入湿料以后会有点结块，这是正常的。 4.烤的时间根据烤箱不同自己调整，

菜谱创建时间：2016-01-29 10:32:18