鸡蛋软饼

作者： 纤云星恨

君之的鸡蛋软饼改良版

用料

• 鸡蛋 两个
• 低粉 50克
• 糖 20克
• 黄油 18克
• 牛奶 150克

鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1

1、将鸡蛋打入大碗里，加入细砂糖。用手动打蛋器将鸡蛋打散，同时使鸡蛋和糖混合均匀。

步骤 2

2、面粉过筛入鸡蛋里。用打蛋器搅拌均匀，成为细腻的面糊、一点点的加入牛奶，并搅拌均匀。牛奶要慢慢加入，使面糊和牛奶能充分混合均匀。当牛奶加入一半以后，剩下的一半就可以直接一次加入了。混合均匀以后的混合液体非常稀。

步骤 3

3.黄油隔水加热或用微波炉加热熔化成为液态。将液态黄油加入混合物中，搅拌均匀

步骤 4

然后就在平底锅里煎了

菜谱创建时间：2016-01-29 07:01:03