香焗什锦土豆泥

作者： 朵哩个朵哩个朵哩个朵

自己改良了一下芝士焗土豆泥，味道挺不错，简单便捷，而且热量不高

用料

• 土豆 3个
• 火腿或培根 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 洋葱丁（或者其他蔬菜都可以） 适量
• 豌豆（可有可无） 适量
• 黄油 10g
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 牛奶 少量

香焗什锦土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切开用高压锅蒸透，放凉去皮放到塑料袋里用擀面杖擀成泥状，加少量牛奶，盐，胡椒搅拌均匀，放到烤盘里铺好。

步骤 2

在土豆泥上撒一层芝士

步骤 3

把蔬菜切丁，锅里放黄油，待黄油融化后把蔬菜和火腿放进去炒香，加盐和胡椒出锅，铺到芝士上。

步骤 4

上面再铺一层芝士，可以多放一些，放进预热烤箱200度，大概15分钟左右，具体时间根据自己烤箱上色情况。

步骤 5

叮咚，奶香四溢，拉丝效果也很好。

香焗什锦土豆泥的小贴士

口重的话炒蔬菜和火腿时候可以多放一些盐，因为土豆泥里只放了一丢丢盐，全靠上面的蔬菜什锦提味。

菜谱创建时间：2016-01-28 21:22:55