一次性发酵鲜奶油小面包

作者： b文惠

因手机没法储存太多图片，只赶快制作好菜谱来储，不是我想抄别人的作品，只是易彩的方孑太好了。方子来源易彩。

用料

• 金像高粉 380克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 40克
• 淡奶油 90克
• 牛奶 125克（我135克）
• 细砂糖 55克
• 黄油 25克
• 【装饰材料】
• 全蛋液 适量
• 白芝麻 适量

一次性发酵鲜奶油小面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至打展阶段。

步骤 2

不用发酵，不用松弛，直接将面团分割成16等份，滚圆，放入涂了油的28*28烤盘中。

步骤 3

放入35度的发酵箱里发酵至两倍大。

步骤 4

在发酵好的面团上刷一层全蛋液，撒上白芝麻，放入180度预热好的烤箱，上下火，中层，烤20分钟。

步骤 5

出炉了，颜色非常漂亮。

步骤 6

耒一张侧面分开的图片。

菜谱创建时间：2016-01-28 08:54:07