鸡胸肉切小块,放入搅拌机,搅拌成泥;
碗中打入蛋清,加入胡萝卜碎和生菜碎;
加入淀粉和少许盐,顺时针搅拌均匀;
用卡通模具整形;
上锅蒸熟即可。
鸡肉蛋白质的含量比较高,还富含维生素A。肉质也很细嫩,滋味鲜美,很容易被人体消化吸收。适合1岁以上小朋友食用的鸡肉餐。