简单又美味的鸡尖

作者： yoyo的厨房

夜宵的时候总喜欢来几串烤鸡尖吃，但终归外面的都不太干净，所以我老公就给我做了一盘既简单又美味的鸡尖，赛过外面的烧烤噢😊 忽略我的拍照技巧和盘子，等不及换盘子就开吃了！下次用烤箱试试怎么样更美味，记得要上传作品噢😄

用料

• 鸡尖 适量
• 盐 少量
• 鸡精 少许或不放（我是用蚝油代替的）
• 油 少许
• 黑胡椒粉 适量（现磨的最好）
• 椒盐 适量
• 生抽 少许

简单又美味的鸡尖的做法步骤

步骤 1

鸡尖从冰箱拿出来解冻好，稍微控下水以免遇油会蹦出来。加入少许的盐和蚝油拌匀

步骤 2

平底锅中倒入少量的油，油热后放鸡尖，用木铲炒至颜色发白后，倒入少量的生抽用来提色。

步骤 3

等鸡尖表面出现焦糖色后微微要开始焦了就关小火把多余的油滤掉。

步骤 4

把黑胡椒和椒盐加入鸡尖中翻炒均匀，就可以出锅啦，绝对比烧烤摊上的好吃而且卫生健康

简单又美味的鸡尖的小贴士

1⃣️火候方面等鸡尖出现焦糖色后马上关小火，已免糊掉！ 2⃣️黑胡椒和椒盐一定要少不然会很咸！

菜谱创建时间：2016-01-27 20:41:54