香菇冬瓜蛋花湯

作者： 絲芮塊錢小格格

用料

• 冬瓜 約500g
• 香菇 三個約90g
• 雞蛋 兩個約90g
• 橄欖油 適量
• 鹽 適量

香菇冬瓜蛋花湯的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去芯切片，香菇洗淨切片

步骤 2

大火，熱鍋入少油，待油燒熱，入冬瓜翻炒片刻，加入香菇

步骤 3

香菇炒軟，倒入水淹沒食材

步骤 4

打散雞蛋，水沸后，畫圈澆入。

步骤 5

雞蛋成型，加入適量鹽，攪拌，出鍋！

香菇冬瓜蛋花湯的小贴士

加入水之後，記得時常攪攪，免得粘鍋

菜谱创建时间：2016-01-27 19:47:38