黄豆鱼

作者： 庐山coa

用九江潘阳湖地道的青鱼加上茄汁黄豆煮，慰劳儿子最后一天一摸考试的辛苦！也是我第一次上传菜谱，之前不知道咋用。味道嘛，满口留鲜哦！😍

用料

• 青鱼 500g
• 茄汁黄豆 1盒
• 郫县豆瓣 少许
• 葱姜 适量

黄豆鱼的做法步骤

步骤 1

姜，葱，红薯粉，料酒腌制15分钟左右

步骤 2

热锅冷油煎一会儿

步骤 3

姜葱蒜，豆瓣爆炒后，加茄汁黄豆，煮5分钟

步骤 4

两者混合倒入搪瓷锅，开盖煮20分钟

步骤 5

齐活

黄豆鱼的小贴士

红薯粉或生粉可以让鱼更鲜嫩，豆瓣必须炒出油

菜谱创建时间：2016-01-27 12:38:01