6寸酸奶蓝莓慕斯

作者： 给心情放假

酸奶蓝莓慕斯，酸甜爽口

用料

• 淡奶油 150克
• 酸奶 260克
• 水 40克
• 蓝莓酱 90克
• 糖 20（酸奶）+10（淡奶油）克
• 吉士丁 两片（10克）

6寸酸奶蓝莓慕斯的做法步骤

步骤 1

拿水将吉士丁泡软，加热至融化，放凉待用

步骤 2

酸奶中加入蓝莓酱拌匀，看颜色尝甜度。这次用的是伊犁原味酸奶和味好美蓝莓酱，加入20克糖。

步骤 3

淡奶油加糖，打发到有纹路。

步骤 4

将吉士丁溶液、酸奶蓝莓糊、淡奶油糊拌均匀。

步骤 5

7寸方形慕斯圈，放入戚风饼底，倒入慕斯液，晃匀。盖保鲜膜，冷藏四小时以上。

步骤 6

从冰箱取出，表面淋上一层薄薄的蓝莓酱，脱模即可食用。

菜谱创建时间：2016-01-27 09:43:30