酱汁素鸡

作者： gullah

用料

• 素鸡 1个
• 干辣椒 2个
• 花椒 6、7粒
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 水

酱汁素鸡的做法步骤

步骤 1

把素鸡切片，再对半切成半圆，也可保持圆形

步骤 2

在锅里放适量的油，把素鸡煎到两面金黄表面变硬，取出备用

步骤 3

在锅里留点底油，先把辣椒、花椒，八角爆炒一下，然后放入煎好的素鸡，翻炒一下

步骤 4

一次放入生抽、老抽，和一碗水，水开放入4到5颗冰糖，如果喜欢吃葱可以在里面放几根小葱一起炖

步骤 5

盖上锅盖到锅里的水分剩下底部的汁水就ok了

菜谱创建时间：2012-03-01 21:12:18