烩苹果蒸蛋糕（电饭锅版）

作者： jiao姣妹

没有烤箱就不吃甜点了吗 万能的电饭锅可以做任何事啦 低糖少油无负担 低脂又健康

用料

• 蛋糕体
• 鸡蛋 一个
• 低粉 130g
• 泡打粉 6g
• 糖 50g
• 牛奶 80g
• 玉米油 18g
• 烩苹果
• 苹果 半个
• 黄油 6g
• 糖 18g

烩苹果蒸蛋糕（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

苹果切成1cm左右的小块，热锅放黄油，融化后放入苹果粒大火快炒。加糖炒至上色，关火，放凉。（可加入一勺朗姆酒）

步骤 2

鸡蛋分次加入糖打至发白，充满泡沫。加入牛奶搅拌均匀。分次加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀。

步骤 3

加入玉米油，拌匀。加入1的烩苹果，稍微搅拌。

步骤 4

面粉糊装入模子8分满，表面再撒一些苹果粒。

步骤 5

电饭煲烧开水后放入，蒸13_15分钟。关火后用布盖住出气口焖5分钟，牙签插入拔出光滑即可。

烩苹果蒸蛋糕（电饭锅版）的小贴士

此方子可以做4个中等大小的杯子。不是很甜不建议减糖。搅拌时画半圈然后切入，不要画大圈搅拌导致起筋。没有朗姆酒放红酒味道也可以。

菜谱创建时间：2016-01-26 23:28:09