香茄海鲜意面

作者： sue_salt

傻瓜意面，但超级美味！YUM！

用料

• 意大利面 一小把
• 番茄 1个
• 扇贝 8-10只
• 蒜末 适量
• 橄榄油 适量
• 海盐 少许
• 糖 少许
• 干辣椒碎 适量
• 清酒 少许
• 香菜末 少许
• 松子（可选） 适量

香茄海鲜意面的做法步骤

步骤 1

准备材料：番茄切成小块，蒜切成末，扇贝清洗干净

步骤 2

热锅，大火，向锅中加入橄榄油，随后加入蒜末煸炒

步骤 3

同时，做水，煮意面，请按照包装上的时间处理。

步骤 4

等蒜末呈现微黄，加入扇贝，煸炒一分钟。放盐，清酒，糖，干辣椒碎。最后放入番茄煸炒。

步骤 5

等番茄块半融化在锅里时，加入松子（因为本人喜好），加入煮好的意大利面，煸炒一分钟。

步骤 6

向锅中加入一勺煮意大利面剩下的面水，可以让sauce更浓稠，拌炒30秒。。。

步骤 7

最后撒上香菜末，可以是干的也可以是新鲜的。摆盘吧！

香茄海鲜意面的小贴士

切勿用凉水冲煮好的意面！！ 至于海鲜，我用的是扇贝，当然可以用其他的，一切随你。 番茄和海鲜的搭配简直是完美，千万别加什么番茄酱，破坏味道！

菜谱创建时间：2012-02-28 14:16:06