凉拌鹅肝

作者： 莫言catlam

最近开始给儿子添加一些肝脏补铁，都是买一点鸡给他留点鸡肝吃，呵呵，没想到有一天老公竟然买了一大个卤鹅肝回来，我是没敢给他吃，怕盐分多@！最后都是大人消灭掉了！也没敢多吃，一斤多，分了好几次吃的!

用料

• 炒香白芝麻 适量
• 卤鹅肝 300g
• 香菜 50g
• 西兰花 2朵
• 香油 适量
• 卤汁 适量

凉拌鹅肝的做法步骤

步骤 1

卤鹅肝切片摆盘；

步骤 2

卤鹅肝的汁加入香油，炒香的白芝麻拌匀；

步骤 3

香菜洗净切段，放碟边配着；浇上卤汁； 把西兰花焯熟，放中间即可！

凉拌鹅肝的小贴士

鹅肝胆固醇比较高，一次别吃太多，再说，吃多了容易腻，配点香菜蔬果一起吃最好！

菜谱创建时间：2012-02-27 20:11:32