飞饼版酥皮南瓜角

作者： 最爱毛毛

这款式蛋挞和南瓜脆皮角是我常用的印度飞饼(甜味)做的,做起来非常简单和省事,而且层多香酥，以前用飞饼做过一款式酥棍和梅子手千层酥，效果相当不错特别好，我建议没有更多时间做烘焙的朋友你可采用这个方法，省去做千层面皮的时间,如买不到飞饼,还可用许多烘焙店卖的千层面皮也很方便~~ 核桃杏仁酥棍http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100baxa.html 梅子千层酥 http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100a4st.html

用料

• 飞饼 两张
• 南瓜
• 糯米粉
• 黄油
• 吉士粉
• 奶粉
• 白糖

飞饼版酥皮南瓜角的做法步骤

步骤 1

馅料做法：将南瓜去皮蒸后放凉，用纱布挤出水份，加黄油、吉士粉、白糖、奶粉拌匀蒸2分钟

步骤 2

酥皮南瓜角做法

步骤 3

飞饼稍擀成长方形

步骤 4

一张切成2份，放入馅料，边缘抹上蛋液合起，边缘压紧，用利刀切几个小口

步骤 5

表面刷蛋清，用利刀划两刀，入烤箱220席25分钟

菜谱创建时间：2012-02-27 13:56:15