韭菜炒鸡蛋

作者： cindyqiao

春天的韭菜香气溢人，韭菜鸡蛋碎清新且下饭，与韭菜鸡蛋饼比起来，没那么油腻，实在是居家必备的快手菜。

用料

• 韭菜 二两
• 鸡蛋 两个

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎

步骤 2

鸡蛋打泡，将韭菜碎倒入搅拌，直到起泡

步骤 3

油锅烧热，倒入少许油，将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入，稍待片刻翻炒即可成碎烂状。

韭菜炒鸡蛋的小贴士

如果想剪鸡蛋饼，可适当多加两个鸡蛋，如果喜欢吃碎粒状的就少放个鸡蛋。

菜谱创建时间：2012-02-26 17:59:50