饼干和椰子片用料理机粉碎...一定要细一些!然后拌入无盐黄油黄油...
拌好的饼干泥...
把饼干泥压在慕斯圈里,底部和圈壁上都要抹...抹到圈沿上..完成之后包好保鲜膜冷藏。
吉利丁粉用少量热水融化,巧克力隔水融化,注意巧克力会吐奶...加入少量淡奶油、奶油和吉利丁水...拌好...
淡奶油加糖打发至六成左右...勉强能流动的那种...很像泡芙陷...加入4...拌成慕斯糊..
把慕斯糊倒入刚才的“花盆”里...冷藏2~3小时。
脱模,铺上奥利奥碎屑“土壤”,插上绿植...
堆花盆的时候底和壁的接缝处要多堆一些,勺子堆不起来的用手堆起来~ 黄油花盆...吼吼!热量啊!对不起~放少了堆不起来哟~