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蔬菜类{炖,炒,煮,蒸}的做法
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蔬菜类{炖,炒,煮,蒸}

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作者: 若即若离L-Q
若即若离L-Q

蔬菜类{炖,炒,煮,蒸}的用料

蔬菜类{炖,炒,煮,蒸}的做法步骤

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步骤 1

娃娃菜洗净,切成4辨,皮蛋切丁

步骤 2

锅倒油烧热,放入蒜头,烧到微黄,倒入清水{我是用开水,因为快点,但不影响口感}

步骤 3

水烧开,娃娃菜放进去,还有皮蛋,继续烧,烧到娃娃菜差不多,放入肉末,烧开,放入鸡精,盐,搅拌,,把娃娃菜捞出装盘。留汤底,

步骤 4

淀粉有水搅拌,倒入底汤里,烧开,然后倒入娃娃菜上,收工

蔬菜类{炖,炒,煮,蒸}的小贴士

汤底有朋友是用骨头汤,还有鸡汤,都可以,但是哪有天天留高汤呢,我虽用清水,但是不影响口感,最后娃娃菜出来,你喜欢吃辣,也可以往汤里面放入点指天椒,也很好吃,清汤加鸡精,还有皮蛋里面的蛋黄也可以让汤底浓浓的

菜谱创建时间:2012-02-25 15:43:08
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