【自制番茄酱】

作者： 小粉儿

主要是为了做意面~ 做意面就需要大量番茄酱拉 市场上买的味道都不正 而且不实惠~ 自己做的话 用不多的材料就能煮好大一瓶 随便吃喽 哈哈~~~

用料

• 新鲜番茄
• 洋葱
• 胡椒
• 盐

【自制番茄酱】的做法步骤

步骤 1

番茄顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出 ~

步骤 2

锅中烧开水 放入番茄烫一分钟后 再翻个烫一分钟取出~凉水冲一下不烫手后就很好去皮拉~~~

步骤 3

去皮后的番茄 切小块 切记不要切的太碎 番茄汁会流失的~~~

步骤 4

洋葱要切成岁末 洋葱和番茄的比例是1/4 不宜太多~

步骤 5

切好的番茄放入锅中 熬一会儿后加入洋葱末 接着熬 注意途中不加水不加油的~

步骤 6

熬到番茄块出汁变细 加少量胡椒粉 ~

步骤 7

熬煮到番茄块变小颗粒 汤汁浓稠 冒小气泡 后加适量盐 就好啦~~~

步骤 8

出锅后装入干净的玻璃罐中 放量冷藏就好拉~~

菜谱创建时间：2012-02-24 19:57:38