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七彩豆腐羹的做法
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七彩豆腐羹

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作者: 委鬼·女叟
委鬼·女叟

七彩豆腐羹的用料

七彩豆腐羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐、胡萝卜、香菇、莴笋切小丁备用。藕切小丁后焯熟备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切丁在开水中焯一下。捞出控干。锅中放油,放入葱段爆香,小火放入豆腐丁翻炒,2-3分钟后变微黄色即可捞出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜、香菇、莴笋、藕丁倒入锅中翻炒,加少许生抽。根据个人口味放入高汤,清水也行。开锅后放入甜豌豆、甜玉米粒和豆腐,大火煮3分钟。加少许盐。最后调制水淀粉倒入,开锅后即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可搭配肉夹馍或玉米饼食用,营养均衡口感好。

七彩豆腐羹的小贴士

豆腐焯水为了不碎。 根据人数加入适量汤水。 水淀粉勾芡不宜太浓。 不要加鸡精,会破坏香菇的味道。

菜谱创建时间:2012-02-24 19:47:48
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