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番茄泥肠的做法
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番茄泥肠

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作者: 委鬼·女叟
委鬼·女叟

番茄泥肠的用料

番茄泥肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按两三人量算,准备好七八根泥肠,最好是北京稻香村生产的,干净新鲜,依个人口味可以选择猪肉肠或鸡肉肠。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量西兰花焯水2分钟,水中放两滴油、一勺盐,捞出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泥肠斜刀切,根部不能切断。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果掌握不好方法可以在刀下垫一根筷子就不会切断啦~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好一面后翻面用同样方法切出花刀,也不要切断。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把每根切好的肠切成三小段备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,锅中放少许油,立即放入两片姜,姜片金黄时捞出,放入切好的泥肠。中火,不断翻炒,沾满油,炒至金黄开花,关小火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄酱,无须加入其他配料,翻炒一分钟即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配西兰花后就可以和亲朋好友一起享用美味啦!

番茄泥肠的小贴士

番茄泥肠酸酸甜甜的很受小朋友喜爱,搭配西兰花既健康又好看! 如果选用番茄沙司就不要再放糖和盐了,因为沙司本身的味道已经很重了,但如果选用番茄酱来做可以根据自己口味加入糖和盐。

菜谱创建时间:2012-02-12 12:42:50
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