珍珠菇烩西葫芦

作者： 微胖界兔小饭

简单的，好吃的

用料

• 发好的珍珠菇若干粒
• 西葫芦
• 蚝油一点点
• 油一点点

珍珠菇烩西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦切略厚一点的圆片，再切90度扇形片，配合珍珠菇大小即可

步骤 2

西葫芦片焯水捞出

步骤 3

珍珠菇先水煮到半熟，水中加一点蚝油再煮至入味捞出

步骤 4

炒锅加热入一点点油，略热后先炒珍珠菇至熟并略加水

步骤 5

加入西葫芦片翻炒几下出锅

步骤 6

西葫芦本身有甜味，珍珠菇已吸收蚝油鲜咸味，所以不需再加调味，如果嫌淡加其他调味也可以，不过少吃咸味比较健康。

菜谱创建时间：2012-02-22 21:20:40