番茄土豆片

作者： 王飛兔

这道菜是在老公家楼下的新疆小馆吃过，回来我们琢磨着做了一下，还挺是味儿，很下饭的一道菜。

用料

• 土豆 1个
• 蒜 4瓣
• 油 少许
• 盐 3g
• 番茄酱 100g左右

番茄土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片，放在水中浸泡备用。喜欢吃脆口儿的可以在水中滴一两滴醋。

步骤 2

蒜片成片，分成2份。

步骤 3

锅热放油，油4成热时候放入一半蒜片儿翻炒出香味儿，加入土豆片，大火炒至土豆片金黄色盛出。

步骤 4

锅里加点油，倒入番茄酱，根据自己的口味加入一点儿糖翻炒均匀，倒入土豆片，翻炒上色。

步骤 5

加入另一半蒜片出锅。

菜谱创建时间：2012-02-22 12:24:59