猪肉咖喱

作者： Elephant-Cafe

用料

• 五花肉
• 洋葱
• 番茄
• 咖喱块

猪肉咖喱的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块。放入平底锅煎香备用。

步骤 2

番茄去皮切块，洋葱切块，坐一锅水，煮开后倒入洋葱和番茄，加一勺糖慢慢煮，直到蔬菜炖烂，过滤出蔬菜渣。

步骤 3

过滤出蔬菜渣后在汤中放入日式咖喱块，我放了两块，可以看情况增减。文火煮并不停搅拌防止粘锅，煮出富有光泽的咖喱酱。

步骤 4

接着放入煎好的猪肉，文火炖煮1个半小时，途中还是要经常搅拌防止粘底。

步骤 5

准备白饭，把猪肉咖喱浇在饭上就可以开饭了。

菜谱创建时间：2012-02-18 23:32:27