芝士泡菜猪肉浓汤

作者： ❤夏模樣❤

浓浓的芝士汤底，猪肉的甘甜和泡菜的微酸，简直是Perfect matchのCP哟~~^_^ 【茶姑娘日料翻译系列】此菜谱非姑娘原创，来源于日本网站，感谢佚名的原cook~

用料

• 猪肉薄片 6片
• 加工乳酪 3个
• 小麦粉
• 葱白 半根
• 鸡蛋 1个
• 鸡肉高汤
• 酒
• 砂糖
• 酱油
• 芝麻油
• 白芝麻

芝士泡菜猪肉浓汤的做法步骤

步骤 1

把芝士分成六块，用猪肉片卷起

步骤 2

将卷好的猪肉片裹一下小麦粉，稍微整理一下猪肉芝士卷的造型

步骤 3

平底锅放入适量芝麻油，稍微煎一下猪肉芝士卷着色，取出。

步骤 4

直接向取出猪肉芝士卷的平底锅里加入切好的泡菜和葱白，少量鸡肉高汤，温水300ml，酒，砂糖，酱油，煮开后，再热2-3分钟

步骤 5

关火，向锅里加入鸡蛋液，待蛋花稍微飘浮再把煎好的猪肉芝士卷加到汤里，最后撒点白芝麻~

芝士泡菜猪肉浓汤的小贴士

1）没有鸡肉高汤可用超市卖的高汤素溶解代替~

菜谱创建时间：2012-02-17 16:18:31