蔬菜杂烩面

作者： 木质清新

懒人菜。适合扫清冰箱库存，只要有番茄加入，味道就酸酸的开胃。 其余蔬菜都可随性加，番茄和西葫芦不可少。

用料

• 灯笼椒
• 番茄
• 西葫芦
• 香菇
• 肉末
• 面条
• 菠菜

蔬菜杂烩面的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切好备用

步骤 2

热锅少油，肉末划散变色，洒点儿黄酒去腥

步骤 3

从最难熟最硬的西葫芦开始炒

步骤 4

加入番茄，略炒后加盖焖一下让西葫芦和番茄烧软乎

步骤 5

焖软乎以后下香菇，略翻炒几下后，加水加盖烧至水开，下一把面条

步骤 6

将灯笼椒放入，加盐调味

步骤 7

面条煮熟，起锅前加入菠菜烫熟

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2012-02-17 14:35:01