老干妈炒雪里红

作者： 莫言catlam

朋友送的菜，说是自家种里，每样都来一点，呵呵，雪里红炒着才好吃，但是份量不够一餐 ，所以就加了大半个洋葱一起炒，没起到很合味呢，加了一点肉末，老干妈，吃着真是香啊，太下饭了啊！

用料

• 雪里红 150g
• 洋葱 150g
• 肉末 100g
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 老干妈适量

老干妈炒雪里红的做法步骤

步骤 1

雪里红洗净后用开水焯熟，然后切小切碎备用；

步骤 2

洋葱切成小丁备用；

步骤 3

热油锅，下肉末炒至变色，熟了；倒入洋葱丁炒出香味；

步骤 4

再倒入雪里红一起炒匀炒香；

步骤 5

加一勺老干妈炒匀，不咸的话再调入一点盐调味，加一点点白糖炒匀提鲜，然后盛起即可！

老干妈炒雪里红的小贴士

不吃辣的可以不下老干妈，改用一点生抽调味！

菜谱创建时间：2012-02-12 19:26:43