菠萝饭

作者： 最爱毛毛

用料

• 菠萝一个
• 培根一大片
• 白糖10克
• 盐一点
• 粘玉米粒适量
• 枸杞少量。

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

将糯米浸泡1天，菠萝从1/3处切开

步骤 2

然后取出菠萝肉切丁备用

步骤 3

培根用炒锅稍煎一下

步骤 4

糯米、培根、玉米粒、枸杞、加少量白糖拌均匀再加入少量水，大火上锅蒸30分钟即可

菠萝饭的小贴士

不管是糯米还是本地米一定要泡过24小时，蒸时要少加些水更糯些（有的做法是不放水的） 2、培根也要先煎炒一下，煎出的油也要一起倒入米中一起拌味道更好 3、一定用大火蒸30分钟（小菠萝可以时间稍短些），因为菠萝放入拌好的米后要盖上菠萝一起蒸的，不然会蒸不透的。

菜谱创建时间：2012-02-11 23:02:28