三丁（胡萝卜土豆鸡肉）

作者： 璐遥遥嘻

记得学一食堂有卖三丁，里面好像有黄瓜鸡肉等等，加了很多酱油，颜色很深，不是很喜欢~现在自己做饭，突然开始怀恋学校的三丁，就挑了自己喜欢的三样菜做成这个特别的三丁...貌似很少有人会在三丁里面放土豆....嘛~这个尝试很成功~几个舍友都表示很美味~胡萝卜清脆，土豆丁入口软软的，鸡丁也很嫩，三种不同的感觉瞬间化开...bing~~~中华小当家里面那种感觉...

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 鸡胸肉 2磅
• 盐
• 酱油
• 生姜
• 蒜
• 植物油
• 淀粉

三丁（胡萝卜土豆鸡肉）的做法步骤

步骤 1

解冻鸡胸肉，切成丁，放在碗内，加入适量淀粉和盐揉一揉；土豆胡萝卜削皮，切成丁

步骤 2

切点姜和蒜

步骤 3

热锅里倒入油，油热后，大火加入姜蒜炒香

步骤 4

倒入鸡丁，翻炒至发白，但是不要炒太熟，起锅倒入碗内

步骤 5

继续炒胡萝卜和土豆丁，快熟的时候加点盐

步骤 6

倒入鸡丁一起炒，加入少量酱油

步骤 7

最后可根据口味加点辣椒啥的~

菜谱创建时间：2012-02-11 07:13:37