土豆白菜焖排骨

作者： 莫言catlam

这是一道家常的小炖菜，呵呵！因为老公是山东人，他喜欢这种做法，可以类似于鲁菜吧！不过我做的是清淡型的，不象鲁菜一样咸鲜酱香型，一样的好吃啊~多放一点水，还可以喝汤呢~！

用料

• 排骨 200g
• 土豆 250g
• 大白菜 150g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量

土豆白菜焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨事先用油盐，料酒，生粉，姜蒜等腌一下

步骤 2

土豆去皮切成大片；白菜洗净切成中段

步骤 3

热油锅，先下排骨稍为煎香；然后加入适量开水煮成排骨汤，约10-15分钟

步骤 4

再加入土豆片；当土豆差不多熟时，加入白菜煮至软身，并且加盐调味

步骤 5

最后下点香菜增香即可

土豆白菜焖排骨的小贴士

按先煮难熟的，再下易熟的原则去煮~！

菜谱创建时间：2012-02-09 14:01:13