蒜蓉烤鸡翅

作者： 厨娘大飞

超简单的烤鸡翅! 实践证明腌鸡翅的时间不需要过长，也无需在鸡翅上划几刀都可以入味哦! 第一次成功的尝试~

用料

• 鸡翅中 12块
• 蒜头 4粒
• 酱油 多
• 盐 少许
• 绍酒 少许
• 生粉 少许

蒜蓉烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

清水浸鸡翅约1小时，期间换几次水。用少许盐腌鸡翅。

步骤 2

烧开水，把鸡翅大火煮几分钟。捞起鸡翅，过冷水，捞起沥干。

步骤 3

把蒜头剁碎成蒜蓉，与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里，腌半小时。调料可适当用多一些。

步骤 4

把鸡翅放入烤箱，烤10分钟，烤至表面金黄色即可。（咱家烤箱比较简陋木有温度调控= =）

蒜蓉烤鸡翅的小贴士

1. 第一步和第二步目的是把冰冻鸡翅异味除净。 2. 无需用刀在鸡翅上划几道或者用牙签戳几个洞，影响美观。= = 实际操作发现只要用料得当也很入味。

菜谱创建时间：2012-02-06 23:24:13